Word jij lid van de Brass aan de Maas keukenbrigade?

We hebben nog verschillende vacatures open staan maar zijn op dit moment dringend op zoek naar personeel in de keuken. Heb jij ervaring in traditioneel en/of modern koken, met passie voor mooie gerechten, originele opmaak, liefde voor het vak en voldoende opleiding genoten hiervoor? Dan nodigen wij jou graag uit voor een kennismakingsgesprek. Mail je motivatie en CV naar info@brassaandemaas.nl en wie weet, tot snel!

Ons menu

Bekijk onze menukaarten

Wijnkaart Lunch- & Dinerkaart Cocktail- , Bier- en Borrelkaart Kinderkaart

Laat je gegevens achter
en win een diner voor 2 personen!

A title

Image Box text

A title

Image Box text

A title

Image Box text

VAcatures

Wij zoeken jou!

Vacature bedrijfsleider

Brass aan de Maas jouw nieuwe werkplek?

Een baan bij een begrip in de regio ligt voor het oppakken. Per 1 maart 2022 opent Brass aan de Maas haar deuren! Genieten op een toplocatie in een totaal vernieuwde omgeving, gasten verrassen met heerlijke gerechten als oesters, kreeft, zeetong, dry aged rib-eye, maar ook hippe cocktails en voortreffelijke wijnen. Verwachtingen overtreffen en toonaangevend zijn in de regio, dit is een concept waar jij deel van uit wilt maken! Samen met een enthousiast, energiek team van medewerkers krijg je de kans om ons nieuwe concept verder te ontwikkelen. Herken jij jezelf in onderstaande omschrijvingen? Dan zijn wij de match waar we beiden naar zoeken. 

Functie

Heb jij een passie voor service en gastvrijheid? Dan willen we graag met jou de uitdaging aangaan om samen met ons team de gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen! Als bedrijfsleider ben jij het gezicht van Brass aan de Maas en daarnaast de drijvende kracht om het team op een enthousiasmerende manier leiding te geven binnen de dynamische werkomgeving. Gaat jouw horecahart hier sneller van kloppen en zie jij jezelf al werken bij dé brasserie van de regio? Solliciteer dan snel naar de functie van bedrijfsleider.

Wie ben jij?

  • Als bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor alle activiteiten en (financiële) prestaties van Brass aan de Maas.
  • Je geeft leiding aan een team van circa 60 collega’s door te coachen, te motiveren en te inspireren
  • Je draagt zorg voor een goed uitgevoerd personeelsbeleid met duidelijke roosters, protocollen en kwaliteitsstandaarden
  • Je hebt aantoonbare leidinggevende capaciteiten en leidinggevende horecaervaring 
  • Je bent ondernemend, gestructureerd en neemt het voortouw in nieuwe initiatieven
  • Je hebt een gastgerichte mentaliteit en kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel
  • Je hebt een passie voor lekker eten en drinken

Wij bieden jou 

  • Een fulltime dienstverband met een marktconform salaris
  • Een vierdaagse werkweek
  • Een weekenddag vrij
  • Een leuke werkplek op het mooiste plekje aan de Maas
  • Werken in een gezellig en enthousiast team bij op korte termijn het bekendste horecabedrijf van de regio
  • Een uitdagende baan met ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën
  • Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren

Interesse?

We zijn heel nieuwsgierig naar jou en kijken er naar uit je te ontmoeten. Solliciteer door te mailen naar info@brassaandemaas.nl wij reageren binnen 24 uur.

Vacature assistent bedrijfsleider

Brass aan de Maas jouw nieuwe werkplek?

Een baan bij een begrip in de regio ligt voor het oppakken. Per 1 maart 2022 opent Brass aan de Maas haar deuren! Genieten op een toplocatie in een totaal vernieuwde omgeving, gasten verrassen met heerlijke gerechten als oesters, kreeft, zeetong, dry aged rib-eye, maar ook hippe cocktails en voortreffelijke wijnen. Verwachtingen overtreffen en toonaangevend zijn in de regio, dit is een concept waar jij deel van uit wilt maken! Samen met een enthousiast, energiek team van medewerkers krijg je de kans om ons nieuwe concept verder te ontwikkelen. Herken jij jezelf in onderstaande omschrijvingen? Dan zijn wij de match waar we beiden naar zoeken. 

Functie

Wij dagen je uit om alles in het restaurant op rolletjes te laten verlopen en tot in de puntjes te verzorgen. Je bent het aanspreekpunt voor de gasten en stuurt samen met je collega bedrijfsleider het team aan. Als horeca-topper werk je mee en overzie je de boel: staat het terras er goed bij, heeft iedereen een drankje en hebben de gasten op tijd hun favoriete gerecht op tafel? Op de rustigere momenten heb je de planning kloppend gemaakt en kijk je welke wijnen er besteld moeten worden. Daarnaast help je (nieuwe) medewerkers op weg en zorg je ervoor dat zij de juiste begeleiding krijgen, zodat de gasten tevreden zijn en graag weer terugkeren. 

Wie ben jij?

  • Je geeft leiding aan een team van circa 60 collega’s door te coachen, te motiveren en te inspireren
  • Je draagt zorg voor uitvoering van de protocollen en kwaliteitsstandaarden
  • Je hebt aantoonbare leidinggevende capaciteiten en leidinggevende horecaervaring 
  • Je bent ondernemend, gestructureerd en neemt het voortouw in nieuwe initiatieven
  • Je hebt een gastgerichte mentaliteit en kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel
  • Je hebt een passie voor lekker eten en drinken

Wij bieden jou 

  • Een fulltime dienstverband met een marktconform salaris 
  • Alleen parttime beschikbaar? Geen probleem, we kijken graag met jou naar de mogelijkheden
  • Een vierdaagse werkweek
  • Een weekenddag vrij
  • Een leuke werkplek op het mooiste plekje aan de Maas
  • Werken in een gezellig en enthousiast team bij op korte termijn het bekendste horecabedrijf van de regio
  • Een uitdagende baan met ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën
  • Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf, bijvoorbeeld tot bedrijfsleider
  • Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren

Interesse?

We zijn heel nieuwsgierig naar jou en kijken er naar uit je te ontmoeten. Solliciteer door te mailen naar info@brassaandemaas.nl wij reageren binnen 24 uur.

Zelfstandig werkend kok

Brass aan de Maas jouw nieuwe werkplek?

Een baan bij een begrip in de regio ligt voor het oppakken. Per 1 maart 2022 opent Brass aan de Maas haar deuren! Genieten op een toplocatie in een totaal vernieuwde omgeving, gasten verrassen met heerlijke gerechten als oesters, kreeft, zeetong, dry aged rib-eye, maar ook hippe cocktails en voortreffelijke wijnen. Verwachtingen overtreffen en toonaangevend zijn in de regio, dit is een concept waar jij deel van uit wilt maken! Samen met een enthousiast, energiek team van medewerkers krijg je de kans om ons nieuwe concept verder te ontwikkelen. Herken jij jezelf in onderstaande omschrijvingen? Dan zijn wij de match waar we beiden naar zoeken. 

Functie

Ben jij degene die onze chef-kok kan assisteren en aanvullen? Heb jij ervaring in traditioneel en/of modern koken, met passie voor mooie gerechten, originele opmaak, liefde voor het vak en voldoende opleiding genoten hiervoor? Of sta je er voor open om dit te leren? Dan nodigen wij jou graag uit voor een kennismakingsgesprek.

Wie ben jij?

  • Je hebt een passie voor lekker eten en drinken
  • Je houdt van een uitdaging en kan goed samenwerken
  • Je bent proactief en sociaal
  • Je bent een enthousiaste persoonlijkheid met een positieve uitstraling
  • Je bent ondernemend, gestructureerd en neemt het voortouw in nieuwe initiatieven
  • Je hebt een gastgerichte mentaliteit en kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel

Wij bieden jou 

  • Een fulltime dienstverband met een marktconform salaris
  • Alleen parttime beschikbaar? Geen probleem, we kijken graag met jou naar de mogelijkheden
  • Een vierdaagse werkweek
  • Een weekenddag vrij
  • Een leuke werkplek op het mooiste plekje aan de Maas
  • Werken in een gezellig en enthousiast team bij op korte termijn het bekendste horecabedrijf van de regio
  • Een uitdagende baan met ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën
  • Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf, bijvoorbeeld tot sous-chef
  • Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren

Interesse?

We zijn heel nieuwsgierig naar jou en kijken er naar uit je te ontmoeten. Solliciteer door te mailen naar info@brassaandemaas.nl wij reageren binnen 24 uur.

Gastvrouw/Gastheer

Brass aan de Maas jouw nieuwe werkplek?

Een baan bij een begrip in de regio ligt voor het oppakken. Per 1 maart 2022 opent Brass aan de Maas haar deuren! Genieten op een toplocatie in een totaal vernieuwde omgeving, gasten verrassen met heerlijke gerechten als oesters, kreeft, zeetong, dry aged rib-eye, maar ook hippe cocktails en voortreffelijke wijnen. Verwachtingen overtreffen en toonaangevend zijn in de regio, dit is een concept waar jij deel van uit wilt maken! Samen met een enthousiast, energiek team van medewerkers krijg je de kans om ons nieuwe concept verder te ontwikkelen. Herken jij jezelf in onderstaande omschrijvingen? Dan zijn wij de match waar we beiden naar zoeken. 

Functie

Wij dagen je uit om onze gasten in de watten te leggen, zodat ze tevreden zijn en graag weer terugkeren. Als horeca-topper serveer jij de gerechten met een glimlach uit en geef je tips over de lekkerste cocktails. Natuurlijk vraag je met enige regelmaat of alles naar wens is of dat je iets voor de gast kunt betekenen. Jij bent een belangrijk onderdeel van onze gastvrijheid! 

Wie ben jij?

  • Je hebt een passie voor lekker eten en drinken
  • Je houdt van een uitdaging en kan goed samenwerken
  • Je bent proactief en sociaal
  • Je bent een enthousiaste persoonlijkheid met een positieve uitstraling
  • Je bent ondernemend, gestructureerd en neemt het voortouw in nieuwe initiatieven
  • Je hebt een gastgerichte mentaliteit en kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel
  • Het liefst heb je al wat horeca ervaring, maar ook als aanstormend talent kun je bij ons terecht

Wij bieden jou 

  • Een fulltime dienstverband met marktconform salaris 
  • Alleen parttime beschikbaar? Geen probleem, we kijken graag met jou naar de mogelijkheden
  • Een vierdaagse werkweek
  • Een weekenddag vrij
  • Een leuke werkplek op het mooiste plekje aan de Maas
  • Werken in een gezellig en enthousiast team bij op korte termijn het bekendste horecabedrijf van de regio
  • Een uitdagende baan met ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën
  • Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf, bijvoorbeeld tot assistent bedrijfsleider
  • Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren

Interesse?

We zijn heel nieuwsgierig naar jou en kijken er naar uit je te ontmoeten. Solliciteer door te mailen naar info@brassaandemaas.nl wij reageren binnen 24 uur.

Sous-chef

Brass aan de Maas jouw nieuwe werkplek?

Een baan bij een begrip in de regio ligt voor het oppakken. Per 1 maart 2022 opent Brass aan de Maas haar deuren! Genieten op een toplocatie in een totaal vernieuwde omgeving, gasten verrassen met heerlijke gerechten als oesters, kreeft, zeetong, dry aged rib-eye, maar ook hippe cocktails en voortreffelijke wijnen. Verwachtingen overtreffen en toonaangevend zijn in de regio, dit is een concept waar jij deel van uit wilt maken! Samen met een enthousiast, energiek team van medewerkers krijg je de kans om ons nieuwe concept verder te ontwikkelen. Herken jij jezelf in onderstaande omschrijvingen? Dan zijn wij de match waar we beiden naar zoeken. 

Functie

Ben jij degene die onze chef-kok kan assisteren en aanvullen? Heb jij ervaring in traditioneel en/of modern koken, met passie voor mooie gerechten, originele opmaak, liefde voor het vak en voldoende opleiding genoten hiervoor? Een team dagelijks aansturen, corrigeren, begeleiden en opleiden zijn onderdelen die je aanspreken? Dan nodigen wij je graag uit voor een kennismakend gesprek.

Wie ben jij?

  • Je hebt een passie voor lekker eten en drinken
  • Je houdt van een uitdaging en kan goed samenwerken
  • Je bent proactief en sociaal
  • Je bent een enthousiaste persoonlijkheid met een positieve uitstraling
  • Je bent ondernemend, gestructureerd en neemt het voortouw in nieuwe initiatieven
  • Je hebt een gastgerichte mentaliteit en kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel

Wij bieden jou 

  • Een fulltime dienstverband met een marktconform salaris
  • Een vierdaagse werkweek
  • Een weekenddag vrij
  • Een leuke werkplek op het mooiste plekje aan de Maas
  • Werken in een gezellig en enthousiast team bij op korte termijn het bekendste horecabedrijf van de regio
  • Een uitdagende baan met ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën
  • Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf, bijvoorbeeld tot chefkok
  • Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren

Interesse?

We zijn heel nieuwsgierig naar jou en kijken er naar uit je te ontmoeten. Solliciteer door te mailen naar info@brassaandemaas.nl wij reageren binnen 24 uur.

Benieuwd naar Brass aan de Maas?

Neem alvast een kijkje, of reserveer gelijk. Heel graag tot ziens in Ravenstein!